La Menta de los Campos, Mentha arvensis, es una planta aromática de carácter fresco, verde y mentolado. Su aceite esencial se obtiene de la planta entera fructificada mediante arrastre de vapor y forma parte de la selección A.E.B.B.D. de Esential’Arôms, en la que se identifica la especie botánica exacta, el órgano productor y la especificidad bioquímica. En este caso, su perfil está definido por mentol, mentona, isomentona y limoneno, componentes responsables de su aroma intenso y característico. Por su concentración natural y su perfil mentolado, debe utilizarse con prudencia y siempre diluido antes de la aplicación cosmética.