El Hinojo, Foeniculum vulgare, es una planta aromática de carácter dulce, herbal y anisado. Su aceite esencial se obtiene de la planta entera mediante arrastre de vapor y forma parte de la selección A.E.B.B.D. de Esential’Arôms, en la que se identifica la especie botánica exacta, el órgano productor y la especificidad bioquímica. En este caso, su perfil está definido por limoneno, trans-anetol y fenchona, componentes responsables de su aroma intenso y característico. Por su concentración natural y por tratarse de un producto de venta profesional, debe utilizarse con especial prudencia y siempre diluido antes de la aplicación cosmética.