Le Céleri, Apium graveolens, est une plante aromatique dont les graines sont utilisées pour obtenir cette huile essentielle par distillation à la vapeur. Il fait partie de la sélection H.E.B.B.D. d’Esential’Arôms, dans laquelle sont identifiés l’espèce botanique exacte, l’organe producteur et la spécificité biochimique de l’huile essentielle. Dans ce cas, son profil est défini par le limonène, les alpha- et bêta-sélinènes et le sédanolide, responsables de son caractère aromatique vert, épicé et distinctif. En raison de sa concentration naturelle, il doit être utilisé avec prudence et toujours dilué avant l’application cosmétique.