Le Néroli est obtenu à partir des fleurs de l’oranger amer, Citrus aurantium var. amara, et c’est l’une des huiles essentielles les plus appréciées pour son profil aromatique floral, lumineux et élégant. Le catalogue indique qu’il faut près d’une tonne de pétales pour produire un litre d’huile, et que les fleurs sont récoltées à la main. Il fait partie de la sélection H.E.B.B.D. d’Esential’Arôms, dans laquelle sont identifiés l’espèce botanique exacte, l’organe producteur et la spécificité biochimique. Dans ce cas, son profil est défini par le linalol, le nérolidol et le farnésol, composants responsables de son caractère aromatique délicat et persistant. En raison de sa concentration naturelle, il doit être utilisé avec prudence et toujours dilué avant l’application cosmétique.